K2 vitamini
K2 Vitamini Nedir?
K vitaminleri,yağda çözünen vitaminler grubudur. K1 ve K2 vitaminleri, besinlerde bulunan en önemli iki K vitamini formlarıdır. K1 Vitamini, kanın pıhtılaşmasını sağlayan rolü ile bilinirken, K2 Vitamini ise; kemik yapımı ve sağlamlığının sürdürülmesinde ayrıca damarlarda kalsiyum birikmesini önleyen önemli olan K vitamini formudur.
Yapılan bir çalışmada; K2 vitamini, kardiyovasküler hastalık riskini azaltırken, aynı zamanda kemik gücünü optimize etmede ve kırık riskini azaltmada kullanmak için uygulanması gereken yenilikçi tedavi yöntemlerine yer verilmiştir. Çalışmanın amacı, güçlü kemiklerin ve sağlıklı damarların desteklenmesinde kalsiyum, D vitamini ve magnezyum ile birlikte K2 vitamininin de o derece gerekli olduğunun belirtilmesidir.
Yapılan bu çalışma kapsamında uzmanlar, Damarların yumuşaklığını ve esnekliğini korurken, kemikleri güçlendirmek için yararlı olan unsurları şu şekilde özetlemişlerdir:
- Hayvansal protein, meyve ve sebze alımıyla birlikte besin takviyelerinden Kalsiyumu de elde etmek;
- Sodyum alımını azalttıktan sonra potasyum tüketimini ise eş zamanlı olarak arttırmak;
- D vitamini seviyelerini normal aralıkta tutmak;
- K2 vitaminleri bakımından zengin içerikli gıdaların alımını – tüketimini arttırmaktır.
Yapılan bu çalışma sonucunda, K2 vitamininin kemik sağlığını iyileştirmesinde etkili olduğu saptanmıştır. Yüksek K2 vitamini seviyelerinin omurga kırıklarında yaklaşık olarak %60, kalça kırıklarında %77 ve tüm omurga dışı kırıklarda ise yaklaşık olarak %81 oranında azalmaların görüldüğü sonucuna varılmıştır.
Ayrıca K2 vitamini takviyeleri, üç yıllık klinik çalışmaların sonucunda menopoz dönemi sonrasında bulunan kadınların kemiklerinin kuvvetini arttırdığı gözlemlenmiştir.
Buradan anlaşılacağı üzere; K2 vitamini eksikliğinde istenmeyen birçok hastalık durumu meydana gelebilmektedir. Ayrıca K2 vitamininin osteoporoz tedavisi için kullanılması için hala araştırmaların sürdüğü bilinmekte olup sonucuna dair henüz net bir bilgi yoktur.
K2 Vitamini Nelerde Bulunur?
- K Vitamini çoğunlukla et, peynir ve yumurtadan elde edilir.
- K2 vitamin ise mayalanmış yogurt ve peynirdeki bakterilerden meydana gelir.
- K vitamini en çok kıvırcık lahanada var.
- Kara lahana, ıspanak, şalgam, pancar yaprağı, hardal yaprağı, brüksel lahanası, brokoli, karahindiba, maydanoz, marul, asparagus ve lahana turşusunda bulunmaktadır.
Günlük K2 Vitamin Değerleri Nedir?
Tıpkı D vitamin gibi, günlük K vitamini ihtiyacı da yiyeceklerden tam olarak karşılanamamaktadır. Günlük besin değer rakamlarıaşağıda ki gibidir:
Bebekler için günlük k vitamini ihtiyacı
*0 – 6 aylık: 2.0 mikrogram
*7 – 12 aylık: 2.5 mikrogram
Çocuklar için günlük k vitamini ihtiyacı
*1 – 3 yaş: 30 mikrogram
*4 – 8 yaş: 55 mikrogram
*9 – 13 yaş: 60 mikrogram
Yetişkinler için günlük k vitamini ihtiyacı
*Erkekler ve kadınlar 14 – 18 yaş arası: 75 mikrogram
*Erkekler ve kadınlar 19 yaş ve sonrası: 90 mikrogram
K Vitaminin Faydaları Nelerdir?
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını sağlar.
- K vitamini kemik sağlığı açısından da önemlidir.
- Karboksilasyon için ana içerik K Vitaminidir
- kemik yapısını kuvvetlendirir.
- Kireçlenmeyi önler ve antioksidan etkisiyle vücuttaki zehirli atıklardan arınmayı sağlar.
- K vitamininin en önemli özelliği ise vücuttaki iltihabın atılmasını sağlamasıdır.
- Beyin ve sinir sistemine büyük etkisi vardır.
K2 Vitaminin Eksikliğinin Sonuçları Nelerdir?