Canan Karatay Kitapları

Canan Efendigil Karatay 2 Mart 1943 senesinde Elazığ’da evin ikinci kızı olarak dünyaya gelmiş. Annesi fizik öğretmeni babası avukattır. İlkokul öğrenimini Elazığ ilinde Atatürk ilkokulunda görmüş Lise öğrenimini Üsküdar Amerikan Kız Lisesi’nde okumuş İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesini kazanmış. Bu üniversite de iç hastalıkları uzmanlık öğrenimini tamamladıktan sonra kardiyoloji alanında eğitimi de almış. 1979 senesinde Boğaziçi ünü. Felsefe bölümünün kurucusu olan Ali Başak Karatay ile dünya evine girdi. İstanbul üniversitesinde baş asistanlık yaparken kalıcı ve geçici kalp pili yöntemini uygulayarak Türkiye de bir ilki başarmıştır. Sadece bununla yetinmeyip farklı alanlarda ilklere imza atmış. Senelerce farklı üniversitelerde öğretim üyeliği yapmıştır. İlk kitabı " Karatay Diyeti” isimli kitabını 2011 senesinde yayımlamıştır. Karatay Diyeti adlı ilk kitabını 2011 senesinin Nisan ayında yayınlayan Canan Efendigil Karatay, aynı senenin Kasım ayında da Karatay Diyetiyle Yaşam Boyu Sağlık adlı ikinci kitabını yayınlamıştır. Hemen ardından Karatay Mutfağı kitabı(2012 yılının Mayıs ayında), Karatay Diyetiyle Obezite ve Diyabete Çözüm Var kitabı (2013 yılının Şubat ayında), Karatay Diyetiyle Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi kitabı (2013 Ekim ayında), Anne Adayları ve Hamileler İçin Karatay Diyeti kitabı(Nisan 2015) çıkarmıştır. En çok sözü edilen Karatay Diyeti adlı kitabında profesör senelerdir uygulanan ve önerilen diyet programlarının yanı sıra çok farklı tavsiyelerde bulunmuştur. Yazdığı kitapta hiç zorlanmadan zayıflamanın ve zayıf kalmanın sırlarını açıklayan Canan Efendigil Karatay, bunu sağlıklı bir şekilde nasıl yapılacağını anlatmıştır. Gördüğümüz gibi kitaplarındaki verdiği tansiyeleri katıldığı televizyon programlarında da dile getiren Canan Efendigil Karatay, yorumlarıyla büyük yankı yapmaktadır. Gebelik döneminde şeker yüklemesi testinin faydalı olmadığı, D vitamininin şeker hastalığından koruduğu, çocuklara Türk kahvesi i verilmesinin faydalı olduğu gibi söylemleriyle tüm dikkatleri üzerine çeken Karatay, yorumlarıyla büyük yankı uyandırdı. Canan karatayın en son kitabı olan Anne Adayları ve Hamileler için Karatay Diyeti kitabında anne adaylarının uzak durması gereken yiyecekler, sağlıklı diyet listeleri, felç geçirmiş kişiler, kanser hastalığı olanlar, huzurlu olmak ve sağlıklı yaşam sürmek isteyen kişilerden bahsetmiştir ve tavsiyelerde bulunmuştur.Ayrıca Canan Efendigil Karatay’ın 3 tane kitabı dünyaca ünlü Harvard kütüphanesine girmeyi başardı.